Venturoso aquel a quien el cielo dio un pedazo de pan.   

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Recetas

Cheesecake (Pastel de Queso)

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Cortesía de Chef Noraima Ramos Roselló

Ingredientes

Bizcocho:

Canapé de Pollo al Estilo Hindú

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Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Ingredientes

  • 1 lb. de pollo cocido
  • 4 oz. de crema de coco
  • 4 oz. de mayonesa
  • 1 cda. de curry
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 pqte.

Brandade de Pound Cake con Salsa de Aguacate y Emulsión Criolla

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Receta Cortesía de Chef Gerardo Víctor Lugo Trías

Ingredientes

Brandade:

  • 1 lb. de bacalao salado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 11/2 lb. de Holsum Pound Cake
  • Pimienta a gusto
  • 2 oz. de aceite de oliva
  • 4 oz. de leche
  • 1/2 lb. de papa
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Menú Cocina con Holsum