Canapé de Res con Mousse de Blue Cheese

Ingredientes

• 2 rebanadas de Holsum Pan Integral
• 8 oz. de churrasco cortado en tiras finas
• 4 oz. de salsa soya
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cdas. de cilantro picado
• Pimienta negra molida a gusto
• 4 oz. de queso crema
• 6 oz. de blue cheese
• 1 cebollín finamente picado
• 1 cebollín picado en ruedas finas

Procedimiento

Corta las rebanadas de pan en círculos o cuadrados y hornéalas hasta que estén tostadas. Marina el churrasco ya cortado por unos minutos y cocínalo hasta dorarlo. Luego, en un procesador de alimentos, coloca los quesos y el cebollín. Sazona a gusto. Procesa hasta lograr una consistencia pastosa. Vierte la mezcla en una manga pastelera para luego colocar la mezcla sobre el pan tostado. Pon un pedazo de churrasco y decora con las ruedas de cebollín.