Canapé de Humus de Cannellini

Cortesía de Jr. Chef Itzarelis Albarrán Torres

Ingredientes

• 1 lb. de habichuelas blancas ablandadas
• 2 cdas. de tahini
• 1 cdta. de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cdta. de comino
• 1/2 cdta. de pimentón
• Hojitas de perejil
• Holsum Galletas de Casco con Harina Integral

Procedimiento

En un procesador de alimentos, muele las habichuelas, el tahini, el ajo y el jugo de limón, añadiendo el aceite de oliva de poco a poco. Pon una cucharadita de la mezcla sobre cada galleta, decorando con una pizca de comino y otra de pimentón y una hoja de perejil.