Bocaditos de Hígado de Pollo

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Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Ingredientes

  • 1 lb. de hígados de pollo limpios
  • Sal y pimienta a gusto
  • Harina según se necesite
  • 1 oz. de aceite vegetal
  • 2 cdas. de chalotes (shallots) finamente picados
  • 4 oz. de vinagre de raspberry
  • 2 cdas.

Canapé de Serenata de Pollo

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El Pan Tostado a la Brasa de Holsum es el complemento perfecto para este canapé que despierta el paladar y satisface el hambre. Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Sándwich de Pollo Mediterráneo

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Esta receta demuestra que con Holsum se come "light" sin sacrificar sabor ni nutrición. Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Ingredientes

Sándwich:

  • 8 oz. de setas cortadas en lascas finas
  • 1 oz. de vinagre balsámico
  • 8 oz. de pimientos rostizados cortados en Juliana
  • 4 tomates medianos cortados en rodajas gruesas
  • 8 pechugas de pollo de 4 oz. deshuesadas y cocidas
  • 16 rebanadas de Holsum Pan Light Blanco
  • 8oz. de queso feta

Canapé de Pollo al Estilo Hindú

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Cortesía de Chef Orlando Torres Laguna

Ingredientes

  • 1 lb. de pollo cocido
  • 4 oz. de crema de coco
  • 4 oz. de mayonesa
  • 1 cda. de curry
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 pqte. de Holsum Pan Club Integral Blanco tostado y cortado en cuadros
  • Sal y pimienta a gusto

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